鉴定方式
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
其中，公共营养师还须进行综合评审。
具体考评办法：
1、按规定的时间完成规定学习学时；
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
资格认证
由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。
助理公共营养师颁发国家三级职业资格证书，公共营养师颁发国家二级职业资格证书，高级公共营养师颁发国家一级职业资格证书。
公共营养师难考吗？
难不难考看你考的级别了。
最低是四级，这个没啥必要考，然后是三级，这个在校大学生就可以考，社会通过率比较高，我很多朋友是自学过的，然后是二级，这个要毕业工作3--5年才可以考，含金量高很多，当然考试难度也大，有论文答辩，然后是一级，这是最高级别，目前很多地方还没有开考一级(ˇˍˇ）
