职业规划 公共营养师 如何做好一个营养师?

如何做好一个营养师?

公共营养师报考指南     公共营养师学习的内容:  基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

公共营养师一共有几个等级啊?

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
四个等级,分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

营养师怎么考?

职业概况
  公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”),从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。
  目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
  职业等级
  本职业共设四个等级,分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。
  申报条件
  ——四级公共营养师(具备以下条件之一者)
  (1)连续从事本职业工作1年以上。
  (2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
  (3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  ——三级公共营养师(具备以下条件之一者)
  (1)连续从事本职业工作6年以上。
  (2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
  (3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
  (5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
  (6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  ——二级公共营养师(具备以下条件之一者)
  (1)连续从事本职业工作13年以上。
  (2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以。
  (3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
  (5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。
  ——一级公共营养师(具备以下条件之一者)
  (1)连续从事本职业工作19年以上。
  (2)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
  (3)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  新职业试行期间:
  (4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。
  (5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书,连续从事本职业或相关职业工作10年以上。
  考核方案
  参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。

公共营养师 3级 职业道德 选择题 125 题卡作答 纸笔作答 10% 理论知识 100 90% 专业技能 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 100 100% 2级 职业道德 选择题 125 题卡作答 纸笔作答 10% 理论知识 100 90% 专业技能 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 100 100% 综合评审 撰写论文 书面答辩 100 100%  报名时间
  2008年不开展全国统一鉴定,只有辽宁等省开展全省统一鉴定,湖南等省开展公共营养师(三级、二级)的全省统一试点鉴定。
  2008年辽宁上半年报名时间截止3月底前;湖南报名时间截止于开考前25天。
  报名材料
  2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片,1张身份证复印件,毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。
  不同年份不同地区,所需报名材料会略有不同,具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。
  考试时间 
  国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。
  2008年“统考日”为3月21、22、23日,5月16、17、18日,7月18、19、20日,9月19、20、21日,11月21、22、23日。
  2008年全国统一鉴定日期是5月17、18日和11月22、23日。
  鉴定方式
  分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。
  资格认证
  由劳动和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》,此证书全国通用。

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